南昌名小吃排行前十名圖片（必須打卡的南昌特色美食小吃）
2022-11-29 10:37:38 ? 5894次 ? 弘雅彤
想去吃美食？你必須去打卡的南昌特色小吃！吃貨必去
作為一個老南昌人，今天分享一下我眼中的舌尖上的江西，南昌排名前6名的特色小吃，如果沒有吃過前3種真的算是白來了！
萬壽宮糊羹
萬壽宮是南昌的標志性地點之一，而這里最讓人感興趣的就是小吃。
糊羹是南昌的特色小吃之一。糊羹看起來很濃稠，里面有豆皮、木耳、胡蘿卜等食材，加上一勺南昌特質的紅油辣子味道那叫一個美，味道簡直絕絕子。
南昌瓦罐湯
“南昌煨湯，又名南昌瓦罐湯。尤以南昌民間飯莊最為有名，是江西南昌地區的特色名菜，完全采用民間傳統的煨湯方法。
以土質陶器為瓦罐，精配食物，加以天然礦泉水為原料，置入1米方圓的巨型大缸內，以硬質木炭火恒溫傳統式六面受熱，煨制達7小時以上，過程是160℃煨2 到3小時。
接著降溫到120℃煨2個小時左右，再用文火慢慢煨?！?/p>
南昌拌粉
說到南昌美食，所有南昌人首先都會推薦南昌米粉。南昌米粉歷史悠久，主要制作原料是優質晚米，經過浸米、磨漿、濾干、采漿等多道工序制作而成。
與其他地方所產的米粉不同，對粉的韌性要求特別高，未煮的生粉根根結實、透明，煮后的熟粉條條細嫩、潔白，具有久泡不爛、久炒不碎、韌而不硬的特點。
一般南昌人吃米粉，主要是涼拌米粉、炒米粉、泡米粉。（可要求煮米粉，但要特意說并加錢）
南昌水煮
水煮是南昌最富有特色的小吃之一，在一個圓圓的大鐵鍋中，里面已經煮上了超級多的美味的食物，當有人去的時候直接夾起來就可以。
它雖然看起來和麻辣燙類似，但是比起麻辣燙略有不同，它是食材先進行煮熟入味，然后其他蔬菜或者食材需要再單獨煮一下，然后加入老板自己做的蘿卜干、麻油、香蔥即可。
來南昌必打卡的一款美食！
白糖糕
江西白糖糕是一種流行于江西民間的傳統糕類小吃，起源于明清時期的南昌，到民國時代，這種白糖糕已是南昌街頭巷尾各大茶鋪常備的佐茶食品，被譽為“江西五大傳統名點”。
其特點香韌、柔軟、潔白，其表面沾有江西獨特的凍米粉和糖份混合物，風味獨特，是深受江西地區民眾喜愛的傳統糕點。
南昌米發糕
米發糕是傳統的大米發酵面點，色澤潔白，綿軟甜潤，粉肉可口，是夏秋季節應時小吃。具有獨特的風味及較高的營養保健功能。面食，營養美味，簡單易學，一款家常面食。
